黛芙妮ˇ╰╯ˇ愛吃愛玩愛作夢 x Daphne's Kitchen

荷蘭第二天的重點就是有"綠色威尼斯"之稱的羊角村Giethoorn，黛芙妮實在不會唸所以都一直叫他"get-horn"或是"Gay的紅"

一般人說到荷蘭第一個想到的不外乎是鬱金香啦，或是風車，但其實除了這兩個之外荷蘭也是有很多特色小鎮鄉村可以尋訪的噢(黛芙妮也是做了功課才知道有這個地方存在哈哈)那就先來簡單介紹一下羊角村好了!

羊角村位於荷蘭西北方 Overijssel省， DeWieden自然保護區內。
冰河時期的時候正好位在兩個冰磧帶之間，所以 地勢相較於周邊來得低，造成土壤貧瘠且泥炭沼澤遍佈除了蘆葦與薹屬植物外，其他不易生長唯一的資源則是地底下的泥煤。居民為了挖掘出更多塊以外賣賺錢，而不斷開鑿土地，形成一道狹窄的溝渠。後來居民為了使船隻能夠通過、運送物資，將溝渠拓寬而形成今日河湖泊交織的美景。

聽說現在這裡的房子大多都是被律師、醫生、老師等收入高的人買走了，不過每天到羊角村拜訪拍照的旅客應該很多，感覺住在這裡應該要脾氣或是修養很好才不會罵人

 
(整個羊角村到處都是這種短短的橋聯結著運河的兩邊，不然要到對面可能要走到腳斷掉才會到因為實在是很遠啊~~)

(是不是真的很綠很美很淨化人心呢~~~黛芙妮自己也好想念羊角村的愜意)

(羊角村的房子屋頂都是用當地的蘆葦編織而成的噢↥)

(photo by李先生) (李先生其一大興趣就是拍照，不得不說他真的很會拍照捏只是自拍功力真的不如黛芙妮哈哈，如果在黛芙妮的文章中看到超美麗的風景照大概都是出於他的手)

 
(當天的天氣陰陰的和黛芙妮想像中頂著大太陽遊運河的畫面完全不一樣嗚嗚，但是到處都是綠色的蘆葦和樹木看了的確很療癒❤)

早餐吃了飯店好好吃的Buffet，但是如此以食為天的黛芙妮也是要按時吃午餐的!(握拳)

所以在坐船遊運河的途中李先生雖然忙著拍照，同時也幫我物色了一家看起來不錯吃的義大利餐廳Ristorante Fratelli

因為已經過了午餐尖峰時間，餐廳裡沒甚麼人而且大家都選擇坐在外面可以一邊吃飯一邊欣賞運河美景，我們當然都來到羊角村了怎麼能有不做外面的道理呢!!(是不是)

(↟研究菜單的李先生和羊角村美麗的運河)

負責我們的服務生感覺是外國人(廢話= . , =)，反正就不是荷蘭人的外國人啦! 態度有點散散慢慢地甚麼都慢慢來，殊不知他眼前的兩位人客已經餓到飢腸轆轆的恨不得衝過去把別桌點的披薩吃掉

而且俗話說:生氣的女人很可怕，但是因為肚子餓而生氣的女人更恐怖咩

黛芙妮完全就是平常人超好不怎麼容易生氣，但是肚子餓就請非誠勿擾除非你要餵食我嘿嘿

翻一翻厚厚的menu以後就決定要點一份義大利麵、一份披薩和一份沙拉分著吃

CARBONARA(奶油培根義大利麵)應該算是奶油類義大利麵中的經典代表! 基本上就是起司、培根(就是要焦香酥脆才是經典啊)、雞蛋、黑胡椒製成的麵醬，用了傳統的spaghetti搭配濃郁的奶醬，由於麵體較圓粗所以黛芙妮覺得吃起來也比較能平衡那個creaminess。

✎食物小知識: spaghetti其實是pasta(也就是台灣人說的義大利麵)的一種，並不是所有的義大利麵都是spaghetti噢! 其他還有千層麵用的lasagne、龍蝦紅醬常用扁寬的fettuccine、黛芙妮自己最喜歡很適合搭配白酒蛤蜊的linguine、美國人發明肥死人不償命的Macncheese的macaroni、或是一根長得像水管的cannelloni等等等，有超~~~~級多不同種類的pasta，而各種形狀都和適合搭配紅醬白醬青醬橄欖清炒不同風味有關呢~~!
☻想知道更多請點這裡。

聽完黛芙妮業餘的解釋之後有沒有覺得食物真的很奧妙也很深奧啊! 這也是為什麼黛芙妮平常看電視只會看"Cake boss蛋糕天王" "take-home chef帥哥廚師到你家" "雙廚出任務" "ˊ食尚玩家" "美食不孤單"(☜神奇的一人當家男主角看他吃總是有魔力能讓你很想伸手去拿東西吃哈哈)諸如此類的美食節目了姆哇哈哈

接著，下一道

Pizza Margherita(瑪格莉特披薩)，其實義大利菜系中有瑪格莉特四個字的都是=番茄+羅勒+起司。特別的是這間餐廳的瑪格麗特和之前吃過的不太一樣，最上面不是羅勒葉，而是義大利生火腿prosciutto!(有人看到這個眼睛都亮了呢)

整體味道比較偏鹹一點點，不像台灣人的番茄底醬都會稍甜，面皮介於中間厚度不是脆口的薄也不是必勝客的那種厚，咬起來很Q很有勁

可能黛芙妮從小吃外婆的手路菜長大，習慣了中南部鹹鹹甜甜的口味，覺得台北國父紀念館巷子的窯烤披薩最對味口!(皮薄脆 清爽不油膩 口味很多)

另一道是minigreen salad，一個單純不想覺得自己出來放縱沒吃青菜罪惡感而點的沙拉哈哈

雖然沙拉份量真的少了一些，CP值沒有那麼高，但是黛芙妮好愛他們家的醃漬黑橄欖啊，鹹鹹的很ㄙㄨㄚˋ嘴(台語)

(看黛芙妮吃東西表情應該不能想像它的美味齁嘿嘿✌)

飯後咖啡與咖啡餅乾coffee biscuitct畫下美好的句點。

吃飽飯後的我們決定不坐船了，用自己的11路公車(兩條腿)沿路邊欣賞風景邊慢慢離開愜意悠閒的羊角村，走回車站搭車回central囉。

✎羊角村交通資訊:
羊角村距離阿姆斯特丹約120公里，自行前往的遊客可以搭火車到steenwijk站下車，然後再轉搭70號公車或是taxi到達。

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